Page 79 - THANGAM MAY 2023
P. 79
்க லந்திரு க கி ே து,’’எ ை ்பாதசாரி்களுக்காை சாளலயா்க
உைரச்சிெசப்பட்ட நிளலயில் ோற்ேலாம. இருசக்கர ேற்றும �ான்கு
ம்ப சி ை ா ர ்ப ாரதி. சக்கர ெ ா ்கை ங்களு ம
வசல்லமெண்டும என்ோல், உயரோை
ம்பாக கு ெ ர த து வ� ரிச ல்தான் �ளடமேளட அளேதது, ்களட்களை
உண்ளேயாை பிரச்சளை என்ோல் உயர த தில் ளெத துவிட்டு,
அதற்கு எளிளேயாை தீரவு்கள உளைை ொ்கைங்கள வசல்ெதற்கு ெழிளய
என்றும ்களட்கள இருப்பதால் உருொக்கலாம,’’என்கிோர ்கண்ைன்.
�்கரததின் அழகு வ்கடுகிேது என்்பளத
மெறு ம்காைததிலும ்பாரக்கலாம உலகின் ்பல�ாடு்களில் வ�ரிசலாை
என்கிோர �்கர ெடிெளேப்பாைர ்பகுதி்களில் உளை ்பழங்கால
்க ண் ை ன் . ோரகவ்கட்்களை அமத ெள்கயில்
வசயல்்படுெளதப வ்பருளேயா்கக
‘’ ம ்பா க கு ெ ர த து வ� ரி சல் ்க ருதுகி ே ார்க ள என்று ம
பிரச்சளைககுப ்பல �ாடு்களில் வ�ாச்சிககுப்பம சாளலயில் உளை மீன்
தீ ர வு ்க ள ை எ ளி ள ே ய ா ்க ச் ்களட்களைப புராதை ோரகவ்கட் என்ே
வசயல்்படுததியிருககிோர்கள. அது ்கண்மைாட்டததில் ்பாரக்க மெண்டும
ஒவ்வொரு �ாட்டின் �்கர அளேபபுககு என்கி ே ா ர அ ெர .
ஏற்ே ெள்கயில் ோறும. வசன்ளை ‘
�்கரதளத ேற்ே இந்திய �்கரங்கள ‘்பல �்கரங்களிலும இதும்பான்ே 50
ேற்றும பிே �ாட்டின் �்கரங்களுடன் ஆண்டு ்க ளை க ்க டந்த
ஒபபிட்டுத தீரவு வசால்ெளதவிட, ோரகவ்கட்்களைப புராதை சின்ைோ்கப
இந்த �்கரததின் தன்ளே, இஙகுளை ்பாரககிோர்கள. இந்த ோரகவ்கட்ளட,
சமூ்க ்கலாச்சாரததிற்கு ஏற்ே ெள்கயில் �ாம எப்படி சரெமதச அைவில்
தீர ளெ எ ட்ட லா ம . சந்ளத ப்படுத த லா ம என்ே
ம்காைததில் மயாசிததால், இந்த
அதாெது, ்கடற்்களரயில் மீன் ொங்க இடதளத மேலும அழ்காக்கலாம.
இருசக்கர ேற்றும �ான்குசக்கர
ெ ா ்கை ங்களில் ெ ரு ம அந்த லூப சாளலளய இரண்டா்கப
ொடிகள்கயாைர்கள அெர்களின் பிரிதது, ஒரு ்பகுதியில் மெ்கோ்கச்
ொ்கைங்களை நிறுததுெளதத தடுக்க, வசல்லும இருசக்கர ொ்கைங்கள
‘பீக’ ம�ரததில் ேட்டும அந்தச் ேற்றும �ான்கு சக்கர ொ்கைங்கள
சா ளலளய முற்றிலு ே ா ்கப வசல்லும ்பகுதியா்கவும, ேற்ே
îƒè‹ 79 «ñ 2023
